种子生产总量在全省同行业中位居前五名助力中国农业腾飞

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绥粳4号”与日本最佳稻米美味相同
发布时间:2022-09-13 02:34:01 来源:爱博官网 作者:爱博app

  东北网绥化11月10日讯日前,由北方稻作科技协会等部门组成的全国优质粳稻米优良食味品评揭晓。在全国10多个省参评的20个优良水稻品种中,我省参评的“绥粳4号”香稻与参加对比的日本驰名水稻“越光”品种得分分毫不差,食味在所有参评品种中均居领先地位。大米既要好看,更要好吃,我省参评的“龙稻3号”、“绥粳4号”等大米品种,会在东北大米市场上一天比一天香起来。

  由黑龙江、吉林、辽宁、天津、江苏、新疆、河北、山东等地筛选出的20个当地优良粳稻品种入选参评,品评专家由辽宁省农科院研究员、育种专家周毓敏等13人和以日本香川大学教授、稻米食味品评专家楠谷彰人等4位日本专家共同组成,另外聘请7位专家做为列席品评员。依据公平、公正、公开、透明的原则,对品种的碾米品质、外观品质、理化特性、感官食味品质等指标进行比较品评。日本在世界稻米界很有影响的“越光”品种做为参评对比品种。其他项目评比依据有关科研单位提供的权威质检报告,惟有感官食味由专家们进行“暗码”评比,这是以前国内很少评比的项目,它根据米饭的气味、外观、味道、口感等综合评比,也是本次评比中分数比例最高的项目。其结果是绥化市优特水稻研究所与省农科院绥化分院共同培育,由高级农艺师苗永增领衔研究成功的“绥粳4号”稻米与日本“越光”稻米得分相等,在省内该品种年栽培达30万公顷左右,平均公顷产8000公斤左右,米价在市场一直领先,“绥粳4号”推广10年来一直不衰。这次评比也发现我们的现行食用稻米等级标准还不能完全反应大米食味的优劣。我省大米开发世界美味大米市场的潜力非常大。

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